中新社台北五月二十八日电 题：台北迎端午：肉粽包烤鸭 老外赛龙舟
中新社记者 曾嘉 黄少华
中华民族传统的端午节临近，全台各地都在做准备，记者所在的台北街头已经是粽香四溢，龙舟赛场敲锣打鼓，节日气氛渐浓。
粽子是端午节的标志应景食品，传统粽一向是台湾市场主流。在台北市南门市场，业者看准近来天气越来越热，另辟蹊径地推出清凉消暑的“冰心红豆甜粽”，希望借着冰凉、甜而不腻的口感，让民众在迎接炎热端午的同时，也能吃进清凉，消暑气。
由于粽子热卖，许多大零售市场已经出现了人挤人的盛况，商家忙得连煮粽子都来不及。据摊商介绍，今年商家为吸引顾客，推出了不少特殊粽子，但卖的最好的还是传统口味的粽子。
在二十四小时便利商店内，“粽子战”早已开打，包括7-ELEVEN、全家、莱尔富、�？投嗉癘K便利店都推出各式粽款，口味包含南部粽、北部粽、客家粽、甜粽和养生粽，要将消费者一网打尽。
有人在市场买粽子，也有人去五星级饭店品尝高档食材制作的肉棕。香格里拉远东国际大饭店今年就推出豪华的“北京烤鸭鲍鱼粽”，以日前在全台掀起一阵风潮的烤鸭，搭配鲍鱼、冬菇等食材，再以甜面酱拌炒制成内馅。另有一家饭店推出的“啤酒酵母鲜肉粽”则锁定时髦的年轻族群，选用梅花肉、啤酒、红葱头、长糯米等食材，让整个粽子充满浓浓的啤酒香。
光是吃粽子还不够，台北的社区还适时举行活动，教授市民如何制作粽子。在台北市中正区，台湾老人福利推广联盟举行一场“端节爱心行动——巧手包粽香，快递温馨情”的活动，邀请区内的独居长辈参加包粽子活动，在志工老师的协助下，阿公、阿妈拿起粽子叶，放入馅料，再小心地将粽子绑好。在赠送粽子、献出爱心的同时，也让众多老人们乐在其中。
吃完粽子就要开始运动。二十七日，一年一度的“台北国际龙舟锦标赛”在大佳河滨公园开幕，来自台湾各地的一百三十六支龙舟队和来自南非、日本、香港等地的队伍在台北基隆河上开始了了比赛，决赛在端午节当天举行。
这其中有一支由在台的法籍专业人士所组成的“法国之吻French Kiss”。队长说，去年是第一次参赛，他们决定今年再组一支队伍参加竞赛。被问起去年的参赛成绩如何？他笑着说，“虽然赛前都会集训一段时间，但可能龙舟还是比较喜欢中国人吧。”抱着参加祭典和体验台湾文化的心情，参加的老外们每年倒也乐此不疲，成为他们来台湾期间一段特殊的回忆。
记者在大佳河滨公园看到，这里人声鼎沸，河中锣鼓喧天，龙舟竞渡，岸边啦啦队花样百出，喊声震天。离赛场不远处，还设有各色小吃摊，举办有传统民俗技艺表演、肉粽制作教学及义卖、雄黄彩绘等活动，一派节日的喜悦气氛。(完)
