如何提升具有5000年历史背景中国茶文化？

　　表现中国的中国茶馆[坊]时尚元素该怎么样具体化？

　　不久前在广西举办的民歌节上，我们看见一些民歌的新唱。将具有悠久历史背景的本土传统民歌，创作成含有很多新的音乐元素、新的表现形式的新民歌，新民乐。既传承了中国古老的民歌底蕴，又有很新的受众消费群，不能说每首作品都很成功，但其中的创新思维足以供中国的中国茶馆[坊]在表达现代时尚的茶文化元素上借鉴。

　　看看“星”的时尚元素的运用？再看看中国的中国茶馆[坊]时尚元素的氛围，这里已经准备了5000多年的宝藏等我们开发呀！

　　现在中国茶馆[坊]最大的发展问题就是经营模式趋同。最近笔者到太原出差，就看到太原的各家茶馆似乎都有似曾相识之感。装修风格相近，茶叶品种雷同，价格也不相上下。

　　有位山西的业内人士分析这种雷同现象时说：一是经营模式趋同，不够多元化，缺少特色。各家之间大同小异，毫无区分，类似于北京的评书茶馆、成都的足球茶馆、明慧茶院(经营禅茶)这些特色鲜明的茶馆为数太少；二是层次化不够清晰，大家都舍得在硬件上投入，但在服务质量、文化层次的开发上欠缺太多。

　　据了解，太原城区大致有200多家茶馆，经营状况比较稳定，转手率比前几年有大幅下降，但自身定位不清楚。太原双合旺茶庄的詹经理说，定位不清楚就没特色，没特色就会扎堆。相对于其他行业，茶馆经营更需特色卖点，因此，各家茶馆企业必须十分明确自身的定位。山西的业内人士认为：你的茶馆可以是商务类茶馆，是商务谈判的场所，为人们提供一个交流渠道；可以是文化娱乐休闲类茶馆，是普通大众娱乐休闲的场所；可以是茶艺类茶馆，爱好茶艺的人在这里品茶，研究茶道，吸引的是对茶艺有兴趣的人；可以是特色茶馆，比如以研习书法为主题的茶馆。但你的茶馆绝不能什么功能都有，否则经营的结果必然是没有特色。但如今太原市的大多数茶馆显然还都在朝着一个方向扎堆，茶馆企业备感压力。据业内人士介绍，太原市的茶馆只有三分之一是赢利的，而且大部分茶馆在经营上没有新的形式和内容，在原地踏步。

　　据资料显示，2004年，全国80%以上的茶馆企业利润都有明显下降。怎么办？

　　在经营模式上是我们中国茶馆[坊]的最弱项！多少年来中国的商业经营模式几乎没有变化，一直是用一种传统的一成不变的模式在经营，九六年国外先进的商业经营模式抢滩中国市场后，国人才惊醒，原来商业模式是可以变化的。

　　中国茶馆[坊]呼唤一种新的经营模式，已刻不容缓。

　　是垄断资源？是特许经营？是直营混合？是网络经营？还是加盟的经营……

　　我们期待更多的营销人参加进来，给中国的茶馆[坊]的发展指一条出路，我们期待……

　　什么时候我们能发现市场上出现了足以引领时尚的茶馆[坊]新文化，什么时候中国出现了一种可以拷贝不走样的茶馆[坊]经营模式，我们就能预计中国人喝茶即将喝出一个星巴克！

　　希望在不久的将来，我们能自豪地说：“我们中国人喝茶，也能喝出一个星巴克！”

　　上海英昂企业管理咨询有限公司顾问、高级咨询师，是国内最早从事经销商发展研究的咨询师之一，是国内“经销商整合”话题的倡导者和发起者之一，多家商业媒体的特约评论员，发表专业文章数十万字，致力于推动国内商贸等领域的产业变革，对于盈利模式的发展有较深刻的研究。

　　来源:价值中国网

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