2007年09月10日 星期一
  本页位置首页新闻中心健康新闻
放大字体】【缩小字体打印稿件
文化月饼“全福心”今年进入首都市场
2007年09月10日 17:58 来源:中国新闻网

  本项目的文化月饼,可以预先在月饼陷儿中制作精彩的图案,月饼被切开时,被切开的陷料横截面中,呈现出预先设计的文字或图案,会产生边享用月饼团圆的温馨又增添文化欣喜的效果,给传承了千年的月饼注入了丰富的文化内涵。本项目赋予了月饼太多的可能,使月饼不仅仅再是一枚月饼,而成为一种弘扬传统文化的载体,一种人们表情达意的工具,给予了企业和消费者更多的想象空间。月饼人人爱,普及面大。

  一、项目背景

  目前已公知的,作为节庆、相赠的食品礼物,如蛋糕、月饼等食品,都是为了将食物主体与美味食物相结合并选择适于制造塑形表达式寓意的食物为表层的结构,这起到了表层装饰作用,但是在切开分食后,整体装饰被破坏,每个人的一份仅是一份食物,缺少了进一步的节庆文化内涵气氛。

  本项目在2006年北京首届发明创新大赛中脱颖而出,获得专家和网上评选群众好评,荣获二等奖。今年,在北京优秀中介机构北京中捷京工科技发展有限公司、北京协同创新联盟、北京技术交易促进中心、北京发明协会、稻乡村集团等单位支持下,本专利技术得到转移推广,文化月饼一举进入首都市场,为首都中秋节月饼市场上增添了一道亮丽的人文风景,符合人文奥运形势发展要求,是群众个人智力为首都发展增砖加瓦的一个案例。今年文化月饼单产能力仅为4万盒,创造产值近2千万元。

  二、项目内容

  为了给节庆食品增加深层次文化内涵,本发明公开了一种文化糕点与制造方法。

  本发明涉及一种糕点食品与制造方法。是一种具有表层食物与被包容食物结构的糕点,特别是一种,其被包容食物具有可食用的文化表达工艺结构,这样一种文化内涵的糕点与制造方法。

  本发明公开的文化糕点的具体实施方案是:一种有表层食物与被包容食物结构的文化糕点,其被包容食物具有可食用的文化表达工艺结构。在文化糕点被切开后,被包容食物具有的可食用的文化表达工艺显露出来,对节庆食品做进一步渲染与装饰。被包容食物具有可食用文化工艺结构,可以是简单的象形构件,如:半方体的小星星或象形小动物、水果造型等,也可以是复杂的构件,如文化糕点被切开的糕点横截面积中的文字或图案结构件。文化糕点中,被包容的食物具有的可食用的文化表达工艺结构,在糕点内是按糕点被切开方向相交的位置特设摆列的结构制造的。文化糕点其被包容食物具有的可食用的文化表达工艺构件是模具制造的。由制造工艺构件的复杂程度决定,可以选择不同的模具加工制造。现代工业有太多的模具成型方式可以借用。

  例如:简单的文化表达工艺式构件可以用模铸各种造型,如前面提到的小星星与象形动物等。再例如:简单的文化表达式工艺构件也可以用模切工艺加工制造,这在西餐制作工艺里面是经常用到的,也可以方便的使用食品原料制造各种象形横截面的棱柱体。

  该发明同时公开一种新的加工工艺:被包容食物具有的可食用的文化表达工艺构件是用压力挤出成型模具制造的;复杂模截面图案工艺结构件上用套装组合压力成型模具加工制造的。后面结合附图及实施例做进一步说明。

  本发明有益效果

  本发明使节庆糕点具有了表里层次的文化递进内涵,啬增加了糕点的文化内涵与情趣色彩。举例说明:月饼,利用本发明技术可以制造月谜月饼。月饼表面印有谜语“八月十五菊花开”七个字,谜语则在月饼的切开分食时才可见到,“花好月圆”四个字。分别呈现在被切开分成四角的月饼断面上。

  三、项目意义

  1、弘扬传统文化,给传承了千年的月饼注入了丰富的文化内涵

  2、振兴民族工业,是传统食品的又一个加工技术创新

  中国商业联合会统计,中秋佳节全国月饼市场销售超过百亿元,每年以10%左右的速度增长。千年来,月饼的精彩一直在表面,现在通过本项目的技术,会使下一个千年的月饼精彩由里而外,提升加工技术含量,提高产品竞争力和附加值,为振兴民族工业做出积极贡献。

  四、项目市场

  我国是一个拥有13亿人口的消费大国,如今,随着人们经济生活条件大为改善,糕点已从过去仅仅是人们心眼中的“点心”上升到成为了早餐、午餐、晚餐的重要位置。以前影视里经常目睹的洋人享用牛奶加糕点的镜头已不再令人们垂涎三分。

  如今,糕点已逐步上升主食地位,它在给人们生活带来较大便利的同时,也令自身得以进一步发展。糕点能满足人们充饥的欲望,同时又能增加营养,满足人体的生理平衡,所以糕点行业大有可为。而面包糕点成为市民一道普通的“家常菜”现象也说明了饼食文化已深入人心,进入寻常百姓家。

  随着经济全球化和科技经济一体化进程的加快,食品工业国际交流和合作日益广泛和深入,传统食品工业的发展面临着新的机遇与挑战。中国商业联合会统计,中秋佳节全国月饼市场销售超过百亿元,每年以10%左右的速度增长,行业平均利润超过200%,吸引了各大食品企业纷纷加入,如蒙牛、雀巢、光明、八喜、哈根达斯等。本项目产品为糕点行业开创了全新的市场,为礼品行业开辟了新境,提供了文化个性空间,最终实现在广泛的中西糕点制造业中全面应用,向家庭和单位后勤延伸,深受人们的欢迎,发展势头十分强劲;本项目产品以各种不同需要的人为对象的各种糕点,如幼儿糕点食品、学生或运动员糕点食品、某些职业需要的特殊糕点以及医学上需要的糕点食品,都赋予不同的文化内涵。同时,因其所含营养成分不同又可以分为低糖糕点食品、低热能糕点食品、低蛋白糕点食品等。市场广阔,投资回报高。


编辑:王赛特】
图片报道 更多>>
甘肃白银屈盛煤矿事故已造成20人遇难
甘肃白银屈盛煤矿事故已造成20人遇难
盘点世界现役十大明星航母舰载机
盘点世界现役十大明星航母舰载机
13米高巨型花篮“绽放”天安门广场
13米高巨型花篮“绽放”天安门广场
中国首艘航空母舰正式交接入列
中国首艘航空母舰正式交接入列
日本发生列车脱轨事故 致9人受伤
日本发生列车脱轨事故 致9人受伤
沙特民众首都街头驾车巡游庆祝建国日
沙特民众首都街头驾车巡游庆祝建国日
世界模特嘉年华 60佳丽夜游杜甫草堂
世界模特嘉年华 60佳丽夜游杜甫草堂
青海北部出现降雪
青海北部出现降雪

  每日关注  
-食药监局:对问题胶囊涉案企业坚决从重从快处理
-网络疯传西瓜注射添加剂 打色素弥补瓜瓤发白(图)
-辽宁瓦房店市回应千名学生饮用假冒矿泉水四年
-教育部通报乱收费典型案件 中学乱收费致学生焚书
-中国现有2.3亿流动人口 异地看病报销成难题
-北大教授做网瘾课题遭质疑 学生称强行上报名单
-药监局推广电子监管码被指浪费人力 无法管质量
-毕业前“大学遗憾体”走红网络:没恋爱没减肥
-今年高考语文作文不能写繁体字 试题被列入绝密
-大学生毕业季成本调查 高达万元毕业“伤不起”
关于我们】-新闻中心 】- 供稿服务】-图片库服务】-【资源合作-【留言反馈】-【招聘信息】-【不良和违法信息举报
有奖新闻线索:(010)68315046

本网站所刊载信息,不代表中新社观点。 刊用本网站稿件,务经书面授权。
未经授权禁止转载、摘编、复制及建立镜像,违者依法必究。

法律顾问:大地律师事务所 赵小鲁 方宇
[ 网上传播视听节目许可证(0106168)][京ICP备05004340号] 建议最佳浏览效果为1024*768分辨率
凤凰快3 大发app 凤凰彩票app 乐发iv游戏平台 凤凰彩票大厅 乐发彩票 乐发彩票app下载 大发彩票 乐发v官网 乐发lll 乐发lv入口 乐发iv首页 乐发ll登录 凤凰彩票大厅 乐发官网 乐发ii下载入口 乐发ll 乐发v平台 乐发v官网 乐发lll 乐发lv入口 乐发iv首页 乐发ll登录 乐发lv 乐发lll安装 乐发lv 乐发登录入口 乐发iv游戏平台 凤凰彩票登录 网信彩票 彩神 彩神彩票官方网站 彩神彩票官网首页 彩神官方app下载安卓版 凤凰彩票登录 彩神v3 凤凰彩票app下载 彩神官方app下载安卓版 网信快三 一分快3 快三彩票购彩平台 凤凰彩票官方 快3官网 网信彩票 快3app 网信彩票平台 百姓彩票平台 网信平台官网 快3app下载 百姓彩票 每日彩票 快3app 百姓彩票 每日彩票 快3app 百姓彩票平台 幸运5分彩快3 快3彩票app下载 百姓彩票网站网址 大发10分PK10 快3下载 网信彩票平台 网信平台官网 快3彩票官网app 凤凰彩票官方 彩神彩票 大发10分PK10 彩神v3 大发彩票app下载 百姓彩票网站网址 彩神购彩平台 每日彩票 官方正规快三彩票平台 彩神彩票购彩平台 百姓彩票 凤凰彩票购彩平台 凤凰彩票app下载 彩神官方app下载安卓版 网信快三 一分快3 快三彩票购彩平台 凤凰彩票官方 彩神彩票 大发10分PK10 彩神v3 凤凰彩票登录 乐发lv 乐发∨Il 百姓彩票网站网址 乐发彩票 乐发彩票官方网站 乐发lll安装 百姓彩票网站网址 凤凰彩票app下载 大发10分PK10 乐发2 乐发app 凤凰彩票 大发彩票app 乐发登录入口 乐发ll登录 乐发v官网 乐发官网 大发彩票app下载 凤凰彩票购彩平台 彩神彩票 官方正规快三彩票平台 一分快3 百姓彩票网站网址 凤凰彩票app下载 大发10分PK10 乐发2 乐发app 凤凰彩票 大发彩票app 乐发登录入口 乐发ll登录 乐发v官网 乐发官网 大发彩票app下载 凤凰彩票购彩平台 彩神彩票 官方正规快三彩票平台 1分快三平台 百姓彩票平台 凤凰彩票登录 幸运5分彩快3 彩神 乐发彩票 乐发 大发彩票 乐发iv游戏平台 乐发lv 乐发lll 乐发ii下载入口 乐发彩票官方网站 凤凰彩票官方网站 凤凰快3 彩神彩票官网首页 1分快三平台 百姓彩票平台 凤凰彩票登录 幸运5分彩快3 彩神 乐发彩票 乐发 大发彩票 乐发iv游戏平台 乐发lv 凤凰彩票app 乐发app 网信彩票平台 网信彩票平台 乐发iv游戏平台 凤凰彩票app 乐发lv 乐发彩票app下载 凤凰彩票app 网信彩票平台 乐发彩票app下载 乐发lv 乐发app 大发彩票安卓下载 大发彩票安卓下载 大发彩票 乐发彩票app下载 网信彩票平台 乐发iv游戏平台 彩神彩票 乐发彩票中心 极速快3彩票平台 人人快三凤凰 大发彩票app 大发彩票大全 乐发彩票 彩神彩票官方网站 乐发app 酷天堂彩票平台 凤凰彩票app下载 凤凰彩票大厅 凤凰彩票app 极速快3彩票平台 凤凰彩票 凤凰快3 乐发ll官网 乐发彩票中心 正规快三送彩金平台 凤凰彩票官方 乐发ll 乐发 网信彩票 彩神彩票 彩神彩票官方网站 大发彩票app 网信彩票用户 百姓快三 百姓彩票平台 乐发lv 乐发彩票app下载 彩信平台 网信彩票 乐发彩票官方网站 乐发∨Il 人人快三凤凰 凤凰彩票 凤凰快3 乐发ll官网 乐发彩票中心 正规快三送彩金平台 凤凰彩票官方 乐发ll 乐发 网信彩票 彩神彩票 彩神彩票官方网站 人人快三凤凰 乐发彩票 彩神彩票 乐发iv游戏平台 乐发彩票 大发彩票中心 凤凰彩票登录 凤凰彩票app 彩神彩票 大发彩票 乐发ll 大发彩票app 凤凰快3 凤凰彩票 彩神彩票 乐发ll 凤凰彩票 乐发lll 凤凰彩票大厅 网信彩票 彩神彩票 乐发lv 快盈彩票 乐发彩票官方网站 盈彩网投资平台 大发官网 一分时时彩 乐发lv 快3平台 凤凰快3 乐发ll 全民彩票 乐发彩票官方网站 百姓彩票 乐发彩票 大发彩票 极速快3 乐发app 大发官网 乐发lll 快3平台 凤凰快3 乐发ll 全民彩票 乐发彩票官方网站 百姓彩票 乐发彩票 大发彩票 极速快3 乐发app 彩神iv 大发彩票app 大小单双平台 一分pk10 乐发lv 快盈彩票 乐发官网 快彩彩票 百姓彩票 凤凰彩票大厅 网信彩票 乐发彩票中心 网信快3 乐发 彩神xl 三分快3 大发彩票 大发官网 乐发lll 快3平台 凤凰快3 乐发ll 全民彩票 乐发彩票官方网站 百姓彩票 乐发彩票 乐发彩票官方网站 大发彩票 乐发 分分快3 彩神vl 55世纪 55世纪 凤凰快3 乐发彩票 乐发lv welcome凤凰彩票 乐发ll 1分快3 彩神 彩神ll 1分快3官网 1分快3的平台 welcome凤凰彩票 三分快3 彩神x 彩神vl 凤凰彩票 彩神xl 大发彩票 凤凰彩票大厅 乐发官网 乐发ll 乐发lll 乐发lv 大发彩票app 大发彩票 乐发 乐发彩票 乐发彩票中心 凤凰快3 乐发彩票 彩神xl 腾讯快3 大发彩票 彩神xl 大发彩票 乐发彩票 大发彩票app 快3平台 乐发 1分快3 乐发彩票 彩神x 凤凰快3 彩神xl 彩吧助手 大发彩票app 快3平台 大发排列3 彩神iv 彩神vl 乐发IV 彩神x 一分pk10 大发排列3 乐发lv 快3彩票 乐发app下载 三分快3 快三平台助手 乐发彩票ll 彩神iv 乐发lll下载 盈彩网投资平台 乐发Ⅲ 一分pk10 凤凰彩票 乐发Vll 大发官网 乐发ll 大发彩票 乐发1 凤凰快3 彩神vl 乐发lx 百姓彩票 乐发VI 彩神x 乐发IV 极速快3 乐发 凤凰快3 网信快3 乐发lv 快3彩票 乐发app下载 三分快3 快三平台助手 乐发彩票ll 彩神iv 乐发lll下载 盈彩网投资平台 乐发Ⅲ 凤凰彩票大厅 乐发lv 乐发lv 乐发lv 凤凰彩票 大发彩票 大发彩票 凤凰彩票 乐发lv 凤凰彩票 凤凰彩票 乐发lv 乐发ll 凤凰彩票app下载 凤凰彩票 凤凰彩票 乐发lv 乐发ll 凤凰彩票app下载 凤凰彩票 凤凰彩票 乐发lv 彩神x 乐发 乐发ll 极速快3 乐发lv 乐发彩票中心 快3彩票 凤凰彩票大厅 彩神x 凤凰彩票app 分分快3 网信彩票 网盟彩票 凤凰彩票 百姓彩票 乐发 快彩彩票 乐发彩票 快3平台 百姓彩票 大小单双平台 凤凰快3 彩神xl 一分pk10 乐发lv 三分快3 大发彩票 乐发彩票 快3平台 百姓彩票 大小单双平台 凤凰快3 彩神xl 一分pk10 乐发lv 三分快3 大发彩票 极速快3 乐发ll 网信彩票 乐发lv 全民彩票 凤凰彩票app下载 快盈彩票 大发彩票app 大发官网 凤凰彩票 彩神iv 大发彩票 网信快3 凤凰彩票 百姓彩票