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抗衰老水果推荐:李子猕猴桃可明显延缓衰老

2008年11月27日 09:16 来源:家庭保健报 发表评论

  水果中含有很多抗衰老的有效成分,利用得当,可以预防心血管疾病、糖尿病和癌症等疾病,促进健康,延长寿命。

  近年来,营养学家通过研究发现,水果除了含有我们已知的营养素外,还富含大量天然植物化合物。这些物质通过提高抗氧化力、调节解毒酶活性、刺激免疫功能、改善激素代谢、抗菌抗病毒等作用,发挥延缓衰老的作用。

  1.类胡萝卜素

  β胡萝卜素:多含于黄色、橙色水果中,如芒果、杏、香瓜、木瓜等,有助于延缓衰老,对某些肿瘤具有防治作用,能改善肺功能,减轻糖尿病并发症。

  黄体素:多含于猕猴桃、石榴等水果中,有助于;だ夏耆说氖恿Γ跎侔啄谡系姆⑸,对某些肿瘤的发生可能有预防作用。

  番茄红素:多含于番茄、暗红色葡萄、西瓜等水果中,有助于减少前列腺癌和心脏病的发生。

  2.酚酸类物质

  鞣花酸:多含于葡萄、蓝莓、草莓、猕猴桃等水果中,有助于减少一些肿瘤的发生,并具有降血脂作用。

  3.类黄酮物质

  白藜芦醇:多含于红色葡萄中,有助于减少心脏病、中风、肿瘤等的发生。

  花香素苷:多含于蓝莓、樱桃、草莓、李子、猕猴桃等水果中,具有明显的延缓衰老作用。

  槲皮素:多含于苹果、梨、樱桃、葡萄等水果中,有助于减轻炎症反应,;し卧啵阅承┲琢鲇蟹乐巫饔。

  橙皮苷:多含于橘子、葡萄、柠檬等水果中,有助于预防心脏病的发生。

  红橘素:多含于柑橘类水果中,有助于预防头颈部肿瘤的发生。

  4.单萜类物质

  烯:多含于橘子、葡萄、柠檬等水果皮中,有助于保护肺脏,减少一些肿瘤的发生。

  建议:老人每日摄入水果200~400克。为减少加工过程中水果营养成分的损失,老年人应尽量吃新鲜水果。如果老年人牙齿不好,可将水果加工成果泥食用。在不能获得新鲜水果的情况下,可考虑食用罐装或干制水果,或相当数量的水果原汁。本报综合

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