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文／姚德荣
中国有句名言——“七十二行，行行出状元”。又有“敲锣卖糖，各干一行”的说法。在广东地区,随着社会的发展，一些岭南地区的老行当逐渐淡出了人们的视野，生活现代化了，舒适了，但是却少了很多的生活情趣。人们对一些消失的老行当有深深的怀念,一些保留了过去老行当物品和场景的旅游景点受到人们的青睐。广州花都假日半岛的故乡里文化村里，一些老行当被完整地保留下来了。当人们走进故乡里时，过去的老行当如电影一般呈现在眼前，勾起人们许多温馨的回忆。
理发店的时光
在故乡里一栋古色古香的楼里，有一块匾上面写着，老行当，同在屋檐下�？缃�，便有一张上世纪70年代理发店里的理发椅赫然在目，所有的理发用具一应俱全，这些东西在现实的生活中是绝对难以见到的。凡是70年代以前出生的人，都经历过那种到理发店理发的过程，那种独特的风味令人回味悠长。旧时的剃头店内人声鼎沸，说笑热闹。剃头者在座椅上半躺，睡眼惺忪，白大褂一披，任由剃头师傅拨弄。剃头师傅先是一卷一卷的剃发，再是一刀一刀的修发；接下来的是刮脸，热烘烘的毛巾连擦几遍，再抹上肥皂泡沫轻轻地刮，老师傅的手艺，实在令人怀旧。幼小的孩童则在父母的押解下来到剃头店，哭哭啼啼的反抗……近二三十年来，由于时代的变迁，旧式的剃头店已很难见到，大部分年轻人都不知道“剃头店”是什么东西。在中国存在了近三百年的一项“剃头、刮脸”手艺已经消失，转变成由衣着现代和前卫的美发师们从事的新职业了。
铁匠铺里的民谣
铁匠铺是乡村的八大匠人之一，故乡里的铁匠铺里的匠人身板好，手艺巧，干活的姿态也好看。乒乒乓乓一阵，一件件好看的铁件便打成了，放在冷水里一浸，坚硬无比。有句俗话说，干过铁匠点过焊，再好的活儿不想干。以前的很多农具都是出自铁匠铺里。歌谣曰：叮叮当，叮叮当，打铁的匠人拉风箱，通红的铁块锤子夯，火星子一崩明晃晃，犁铧子一晌打六张，马掌子一晌打一箱，火药枪一晌造一双；小锤点，大锤夯，扑哧一个火星子，烧了小妮的花衣裳。游客来了，不但可以领略打铁的全过程，还可以一试身手，亲自打上一回。
棉花铺里的音乐节奏
弹棉花也是老行当里富有代表性的行业，美妙的声音如音乐一般，给人一种生活的享受。故乡里的棉花铺，设在百艺街。在棉花铺子里，弹棉花的人通常是一男一女，男的把那张巨大的弯弓扛在背上，尾部紧紧插进腰带，柳木制成的弯弓扎实且富有弹性，在木头弹槌的敲打下，一颠一颤，一床死板板的旧棉被就整个儿翻了个身子。弹槌在弹筋上敲击，嘭-嚓-嚓-嘭……弹花人的身子随声响忽高忽低地起伏，抑扬顿挫，极富节奏感；女的则忙于铺线，经线和纬线交叉而行，然后用一块盾牌似的圆木头盖将被盖压平，压齐。他们不是在赚钱糊口，而是在展示一种民间乐器和一种独特的生活情调。过去的老行当随着时代的发展一去不返，而向往老行当的人们却还是很多，那是人们心灵深处的精神需求。故乡里的老行当给游客展现的既是活生生的生活，更是一种充满韵味的故乡老行当文化。
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