- 餐饮藏猫腻、山寨家电无保障
2009年3月14日，在“3·15”国际消费者权益日到来之际，山东潍坊各大商家门前纷纷挂起条幅、张贴标语迎接“消费者的节日”到来，吸引了不少市民的目光。 中新社发 王志德 摄
中新网3月15日电 一年一度的“3•15消费者权益日”再度来临。经历过“毒奶粉事件”之后的消费者对自己的权益越来越重视。因此近日来，无论是政府还是民间都已经开展了轰轰烈烈的打假维权活动。然而，在现代经济社会中，总有部分不法商家为了牟取暴利，在商品中以次充好、设置消费陷阱，损害消费者的利益。下面我们来揭秘这些消费陷阱，帮助顾客擦亮眼睛，共同监督经营者，为消费创造一个诚信的环境。
一、“名贵”药材不名贵
销售假冒的“名贵”药材是街头骗子们常见的骗术之一，也是我们打假维权的重要内容。据报道，有骗子用三百包假冒“名贵药材”，骗走一名年逾6旬妇人港币30万。这些骗子一般在集市或路边物色一些中老年人或病患者，以其自身的“体会”大肆吹嘘“名贵药材”的功效等，忽悠受害人掏钱购买假冒 “名贵药材”。在高价卖出假药后，他们便迅速逃离现场。
为了打击假冒“名贵”药材，保障消费者的利益，药品检验专家特向广大民众揭露了部分名贵中药材造假内幕。
冬虫夏草造假：劣品冬虫夏草主要掺有杂质，包括泥沙、草棒和胶水等，也有人为增重在虫体内插入铁丝、保险丝或注入水银。
燕窝造假：燕窝的伪品常见有银耳加工品、猪皮加工品、琼脂加工品、粉丝加工品等，最近甚至发现有以膨化食品加工而成的。
藏红花造假：西红花又称藏红花，目前伪劣品情况有：用菊科红花冒充，用染色玉米须、染色莲须、纸浆加工品、掺油等冒充。
专家支招：教你辨别真假药材
假虫草的识别：假虫草略黄而色泽不光亮，细看黄色带点状，味臭，断面类白色有暗点并有髓腔。用开水浸泡10分钟后，假虫草会慢慢显出原形，黄色开胎脱落，假菌座也开始脱落，与虫体分开。虫体有的变成植物根茎、地蚕，有的变成僵蚕体，菌座慢慢变成类白色的黄花菜，黑褐色的颜色完全退掉，浸泡的开水渐渐变成浅黑色，微有黏性。
假燕窝的识别：泡水后的水面有油状物漂浮，水色白而混浊或有粘液；状呈糊状或规则状。泡后发头很小，真燕窝泡后，头可达八倍到十八倍左右；假燕窝煮时，即有强烈的蛋白腥味，油炸气味或化学药水，煮后颜色白灰，对光照不透明。真燕窝，煮后有淡淡的蛋白腥味，口感嫩滑，颜色呈淡乳黄色，不会太白且呈半透明。
假藏红花的识别：真的藏红花投入水中水被染成黄色，不显红色，无沉淀，柱头膨胀呈喇叭状，无油状漂浮物。如果水浸柱头呈条状或丝状则是由金针菜所制；如果藏红花里面掺杂了细沙、淀粉、植物油等，则会出现沉淀、油状漂浮物。
二、餐饮行业藏“猫腻”
餐饮业是与我们民生息息相关的行业，一直以来也最受消费者的关注。然而，餐饮业的消费陷阱还是会让人防不胜防。
据了解，不少酒店大厅和包间虽然菜单相同，但是菜价却有差别。包间菜单上的价钱高于大厅的菜单。一位业内人士透露，酒店交营业税时一般都包括酒水的税，但是如果把利润和税款加到顾客的酒水上，顾客不愿买，所以不少酒店都是见客下菜单，用两色菜单折算“包间费”。
为了赚取更多的利润，还有商家在海鲜上做手脚。一只扇贝剖开，一分为二，上桌的就成了两只。以明虾代替基围虾、用调包或不使用台秤、短斤少两等手段，欺诈消费者，侵害消费者的合法权益。
除了在菜价上玩“猫腻”外，不少商家还会有意无意地在顾客的账单里多算几块钱，比如将另一桌的的米饭、餐巾纸或者茶水费记在你的账上。消费者一般不太注意看账单，很容易就被多算钱，因为数目小，就算后来发现了，消费者一般也不会回去追究。
没有事先告知顾客，悄然收取茶位费和服务费，也是商家欺诈消费者的一种行为。借故发票刚用完而拒绝向顾客提供发票，更是餐饮行业获取蝇头小利的常用伎俩，这种“骗术”在周末和节假日尤为常见，商家往往以税务局不上班无法买到发票、索要发票的顾客多等借口企图打发顾客索要足额发票的要求。
专家支招：教你应对餐饮业的陷阱
1、外出就餐时，无论消费金额多少，都应查看账单，消费时做到“心中有数”。
2、目前大小餐馆在茶位、纸巾、小食、服务费等项目上的收费不尽相同，有些行规被当做了理所当然，而极少商家会主动说明，消费者若要做到明白消费，只能事先主动询问。如果一些收费项目过于“不可理喻”，无论金额大小，都可以向消协投诉，维护自身的合法权益，监督商家规范收费�！ �
3、发票是消费者的消费凭证，不管消费金额大小，消费者都可理直气壮地坚持索要足额发票。如果商家拒绝，可要求在总账中减免与税额相当的费用。
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