中新网8月2日电 为了表彰对社会发展和行业进步有突出贡献人士，日本内阁府赏勋局每年春、秋两次，以天皇的名义叙勋。据日本《中文导报》报道，2004年春季叙勋，在日华人扬井国雄因长年在日推广中国饮食的卓著业绩而获颁瑞宝双光章。
在日本，能获得天皇授勋，象徵著个人专业生涯的最高巅峰，也是行业和社群的集体荣誉。
扬井国雄是在日华人三世。个人从事中国料理的经历长达52年。自2000年起，扬井国雄作为日本代表，出任世界中国烹饪联会副会长。在日本普及中国饮食技能、维持中国饮食的纯粹性、扩大并健全中国饮食的社团组织、设立中国饮食士国家资格考试制度、推动中国饮食与洋食、和食一起成为日本三大料理方面，扬井国雄做出的贡献得到了广泛认可。
20多年来，经扬井国雄考核而获得中国饮食技能士国家资格者超过2000人，他们活跃在日本各地，推动了中国料理在日大普及。
扬井国雄表示，本次受颁瑞宝双光章，是个人的无尚荣光，也是在日中国饮食行业和全国会员的共同努力所致。扬井认为，他的受勋，代表著中国饮食已在日获得全面承认并走向繁荣。他希望业界同仁继续维护中国饮食的纯粹性和深奥性，不忘数千年流传下来的基本技术，不能满足於速成教学。
世界中国烹饪联合会，中国烹饪协会会长张世尧也来信赞誉扬井国雄“为推动日本中国饮食事业的发展和世界中餐业的繁荣，为人类健康和饮食文化生活的丰富做出了卓越贡献”。
此前，曾有中国前文化部副部长刘德有、前驻日大使杨振亚等外国人士为中日交流做出杰出贡献而获得天皇叙勋。在民间的华人社会，扬井国雄获得叙勋还是第一次。(杨文凯)
