- 广东台山万名华侨重阳返乡趁牛肉圩
中新社江门十月二十六日电 题：广东台山万名华侨重阳返乡趁牛肉圩
中新社记者 陈浩光
二十六日重阳节，一年一度的台山市山口圩牛肉节迎来高峰，在历时七天的牛肉节里，共宰杀一千多头菜牛，吸引周边逾二十万人次慕名前来前来品尝美味牛肉，其中不但有珠三角各地市民，更有远涉万里返乡的近万名华侨。
台山市水步镇山口圩“重阳牛肉节”，于十月二十日已开锣，至二十六日重阳节时迎来高潮。
山口圩重阳牛肉节，相传源于清光绪乙未年，重阳节那天，有人在山口圩买得牛肉，其病危的母亲吃后不久就好了。此事远近相传，于是次年九月初九开圩，专卖牛肉。之后，重阳节买山口圩牛肉吃可祛病除痛，吉祥顺利，就成了当地的民俗。
自一九九0年始，在以往只是买牛肉回家煮食的基础上，在圩中设立临时餐厅，买、吃结合。同时，牛肉节的时间也由过去只是重阳节一日变为初八、初九两天，继而再往前扩展到三天、四天甚至五天，去年开始更提前到七天。山口圩的“牛肉节”上，趁圩买牛肉、吃牛肉的人，也由当地人扩展到来自周边县市乃至港澳地区和海外的客人。这一民俗文化于去年被评为台山市非物质文化遗产。
二十六日上午，记者在山口圩看到，赶圩的人很多，车子开得进去、开不出来，大部分驾车市民只好把汽车停在离目的地两公里以外。这些车的车牌显示，除了江门本地居民之外，更有佛山、东莞、中山、广州、深圳等大量外地来客。
在山口圩村道， 一路搭起长达两公里的竹棚摊档，遍布各类食肆、卖牛肉摊档、卖风车摊档，川流不息的人村道挤得水泄不通。牛肉档主们娴熟地操刀切割牛肉、过秤，叫卖声此起彼落。餐厅内的牛肉美食应有尽有，如美味牛骨汤、姜葱炒牛肉片、牛腩萝卜煲、炆牛仔骨等，餐馆内人头涌涌，空气中到处弥漫着浓浓的牛肉香味。
记者看到不少华侨的身影，旅居海外的老华侨割舍不了乡情，远涉万里回来过重阳节，并趁山口圩吃牛肉。据台山市侨联估算，重阳节期间约有一万名华侨回台山重阳登高并到水步山口圩品尝牛肉。
在一家餐厅前，记者遇到了携妻带子专程从美国赶回来的老华侨伍劲尧。少小离家到美国的伍劲尧称，他祖居在水步镇，小时候每逢重阳节，他都跟随父亲到山口圩买牛肉回家吃，那时经济困难，卖的牛肉很少，如今一个节日竟然可销售上千头牛。伍劲尧表示，虽然身处海外，但每到重阳节，心里总是痒痒的，牛肉节连结着深深的一种乡情。(完)
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