郑州“共享厨房”:一封告别信引来“八方援助”

发布时间:2023年04月13日 13:51     来源:中国新闻网

  【解说】近日,河南郑州“共享厨房”合伙人贴出的一封告别信称,因经营困难将难以维持,此消息发出后备受关注。记者实地探访发现,小店已得到不少爱心人士的援助,蔬菜、大米、面粉等物资不断汇集。

  【同期】爱心人士 朱女士

  坚持了9年,确实是非常厉害,我发自内心挺佩服的。

  【解说】这家“共享厨房”位于郑州市东明路上,至今已经开业9年,未曾涨价,顾客在此做饭仅收5元(人民币)加工费,可免费取用厨具、调料、米饭等,由于邻近河南省肿瘤医院和河南省胸科医院,受到不少病友及家属的好评。

  【同期】病人家属

  住院的时候,我发现有这个爱心厨房,我觉得这比在医院附近买的饭,包括买的馒头都比那边好吃。再一个你想吃什么做什么,他收费也不是很贵,就是5块钱的收费,人家给你提供油、提供佐料,说实话我觉得是可以。这个应该大力提倡,不管是在任何一个城市,都应该有这个爱心厨房。

  【解说】张广兵介绍,开“共享厨房”的初衷是自己父亲心脏病住院的一段经历。他深知从四面八方来看病的患者,在住院期间,为减小开销,想吃一顿合口饭菜的难处,因此和朋友三人合开了这家“共享厨房”。

  【同期】郑州“共享厨房”合伙人 张广兵

  他们来看病,我们要为他们省一些钱,省一些钱就能多一些钱来看病。

  【解说】据了解,“共享厨房”现有50多个灶台,每天来做饭的患者家属约200人次,

  早晨5点开门,晚上人走完再闭店,常年不打烊。房租是他们最大的开支,此前基本维持收支平衡,去年以来一直亏损,直到近期实在撑不下去,无奈之下,张广兵贴出了闭店告别信。

  【解说】100桶食用油、数千斤大米、蔬菜……近日,告别信发出后,不少爱心人士纷纷送来物资、捐款等。在爱心人士的建议下,张广兵把告别信换成了厨房地址,希望大家的“爱心”得以中转。

  【同期】郑州“共享厨房”合伙人 张广兵

  你们把爱心奉献给我们,我们就是爱心的中转站,你们把爱心奉献进来,我们再生米煮成熟饭,送给这些病人们。大家可以选择相信我们,我们共享厨房干了9年了,我们会把你们的爱心全部送出,谢谢大家的支持。

  李超庆 连昊 河南郑州报道

责任编辑:【罗攀】

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